Čínský smrž

(Auricularia sp.)

Znaky:

plodnice není rozlišena na klobouk a třen, ale je boltcovitého, různě zprohýbaného tvaru. Dorůstá velikosti 3 – 10 cm, je částečně průsvitná, světle nebo sytě hnědá, někdy až fialově načernalá. Na jedné straně je hladká (tam je výtrusorodá vrstva s výtrusy), druhá strana je jemně ochlupená.Houba je rozšířená v mírném pásu. Roste v létě a na podzim na kmenech především bezu černého.
Sušina obsahuje:
Učinky:
V čínském lidovém lékařství se houba používá:
  • k posílení fyzických a duševních sil
  • při krvácejících hemeroidech
  • bolestech žaludku
  • bolestech zubů
    • Podle čínských výzkumů:
  • houba posiluje imunitní systém a
  • má protinádorové účinky
    • Literatura
    Dipl. Ing. Ivan Jablonský CSc., RNDr. Václav Sašek CSc.: Pěstování hub ve velkém i v malém
    Prof. Dr. Jan Lelley, profesor pro mykologii na Universitě Bonn, SRN: Die Heilkraft der Pilze – Gesund durch Mykotheraphie

    Návod pro pěstování čínského smrže (Auricularia sp.) na dřevěných kmenech







    Jeden balíček tyčinkového podhoubí dostačuje pro očkování 1 – 2 dřevěných kmenů o délce 1,0 – 1,2 m a průměru 10 – 20 cm. Do průměru 12 cm můžeme obsahem balíčku očkovat 2 kmeny, nad průměr 12 cm doporučujeme očkovat jen jeden kmen. Vhodné druhy dřeva jsou jen buk a černý bez.
     

    Dřevo musí být zdravé, to znamená, že nesmí být napadeno plísní. Mělo by být čerstvé a pokáceno v zimě, nejlépe v měsících prosinci a lednu. Starší dřevo by se mělo použít jen v tom případě, když je zdravé a bylo skladováno v suchu. V tom případě se může zdravé, suché dřevo opět navlhčit a následovně (do 6 měsíců po kácení) použít pro pěstování čínského smrže jako dřevo čerstvé.

    Důležité je, aby měly dřevěné kmeny ještě intaktní kůru. Kmeny s poškozenou, nebo dokonce částečně odpadlou kůrou jsou pro pěstování čínského smrže nevhodné.