Shii – take (Lentinula edodes)

·protein

·kalium

·zinek

·uhlohydráty/polysacharidy

·14% aminokyseliny (obsah všech esenciálních aminokyselin činí více než 40% celkového obsahu aminokyselin v bílkovině)

·eritadenin (derivát kyseliny máselné)

·Leucin

·Lysin

·7,1% nukleinové kyseliny

·ergosterin (předstupeň vitamínu D2 – za působení světla se změní v D2)

·vitamíny B1 a B2

Shii take se používá podpůrně při všech onemocněních způsobených oslabením imunitního systému. Čínské a japonské lékařství Shii take používá při léčbě:

·stavů slabosti

·bolesti hlavy

·migrén

·neuralgie

·nachlazení

·chřipky (virus typu A)

·zápalu plic

·krátkozrakosti

·vodnatelnosti

·dny (pakostnice)

·zánětů kloubů

·revmatismu

·spalniček dětí

·neštovic

·alergií

·otrav hřiby

·bolestech žaludku

·žaludečních vředů

·zácpy

·hemeroidů

·hnisavého výtoku

·vysoké hladiny cholesterolu v krvi

·vysokého krevního tlaku

·arteriosklerózy

·sexuálních poruch

Houba je již dlouho známa svým protinádorovým efektem. Pacientům s rakovinou se v Japonsku dává extrakt houby Shii-take (Lentinan) v injekcích intravenózně nebo intrasvalově.
 

V poslední době se začínají množit zprávy i o úspěšném nasazení Shii-take podhoubí při léčbě:

·žaludečních vředů

·cirhoz

·hepatitis B

·diabetes

·diabetes typ 2

·leukémie

·vysokého krevního tlaku

·snížení hladiny cholesterolu

·revmatismu

·alergií včetně astma

·autoimunitních onemocnění
 
 

Z podhoubí Shii-take se dále vyrábí přípravek ke koupeli k ošetřování pokožky a jiný proti kožním onemocněním jako vyrážka nebo akné.
 

V Číně je Shii-take zařazen do skupiny léčivých rostlin o kterých se tvrdí, že jsou obzvláště bohaté na účinné látky, které mají pozastavit proces stárnutí.   Čínskou akademií lékařských věd byl Shii-take zařazen na listinu výzkumných projektů pro vývoj zdraví podpůrných opatření pro starší obyvatelstvo (v roce 2025 bude v Číně žít více než 200 miliónů lidí ve věku nad 60 let).
 

Užívání:

Pro pěstování Shii-take lze použít jen dřevo buku, dubu, břízy , kaštanu a olšeo průměru 10 – 25 cm a délce cca 1 m. Dřevo musí být zdravé tzn. bez plísní. Obsah jednoho sáčku tyčinkového podhoubí dostačuje pro očkování dvou kmenů do průměru 12 cm. Kmeny s průměrem nad 12 cm doporučujeme očkovat obsahem jen jednoho sáčku.
 

Dřevo musí být zdravé, to znamená, že nesmí být napadeno plísní. Mělo by být čerstvé a pokáceno v zimě, nejlépe v měsících prosinci a lednu. Starší dřevo by se mělo použít jen v tom případě, když je zdravé a bylo skladováno v suchu. V tom případě se může zdravé, suché dřevo opět navlhčit a následovně (do 6 měsíců po kácení) použít pro pěstování penízovky shii-take jako dřevo čerstvé.
 

Důležité je, aby měly dřevěné kmeny ještě neporušenou kůru. Kmeny s poškozenou, nebo dokonce částečně odpadlou kůrou jsou pro pěstování shii-take nevhodné.